Steak tartar
Buenos días!!! Como van los últimos días de agosto? Espero que bien y que lo hayáis aprovechado al máximo, hoy vuelvo con una receta rápida y sencilla que podéis hacer todos en casa y no tardando demasiado . Llevo días , bueno, digamos que llevo todas las vacaciones con antojo de comer steak tartar y por circunstancias de la vida pasan los días y no lo comía así que una vez de vuelta a casa la solución llego a la velocidad de la luz. Receta rápida y sencilla , os cuento ingredientes: 250gr de solomillo de ternera 1 cucharada de café de mostaza en grano 1 cucharada sopera de alcaparras 1 cucharada de café de salsa perrys 1/2 cebolleta Sal y pimienta Aove Cortaremos el solomillo (en crudo) en trocitos chiquitines , al igual que la cebolleta y las alcaparras, lo vamos juntando en un bol , una vez cortado añadiremos el resto de ingredientes , yo lo dejo macerar una hora en la nevera tapado como un film para que no se seque. Una vez pasada la hora y llegado el t...