Torrijas fit

Buenos días amigos, que tal van los días festivos y las procesiones, espero que estéis disfrutando de ambas cosas. Y también que estéis haciendo una buena degustación de limonadas y torrijas, como es de tradición en estas fechas. Hoy os traigo una receta que puse en marcha la semana pasada, los que me seguís a través de instagram ya visteis que hice torrijas fit, bueno pues que mejor que viernes santo para hacer unas buenas torrijas en casa y disfrutarlas. Ingredientes utilizados 2 barras de pan ( o pan para torrijas) 4 cucharadas de stevea en polvo 1 litro de leche desnatada 4 cucharadas de canela en polvo 2 huevos Cáscara de medio limón Ponemos en una cazuela la leche , Canela , edulcorante y la cáscara de limón, llevamos a ebullición muy lentamente dándole vueltas frecuentemente para que se diluyan bien los ingredientes, una vez llegue a cocer retiramos del fuego. Cortamos las rodajas de pan de un grosor de 2 dedos, colocamos en una fuente o bandeja donde p...