Tomates de la huerta rellenos
Buenos días!!! Esta semana os traigo una receta que me han pedido a través de instagram, algo que sinceramente me surgió según me levanté de la cama y la verdad que el resultado a sido estupendo. Aprovechando la recogida de tomates de mi huerto, decidí que tenía que tenía que darles salida sin hacer ni gazpacho ni salmorejo ni las típicas ensaladas, así que en un momento de inspiración y aprovechando productos que tenía en la nevera, se me ocurrió hacer tomates rellenos, aquí va la receta. 6 tomates 1 paquete de jamón serrano picado 1 mozarella en bola light Orégano 1/2 cebolla Sal Azúcar Primero ponemos el horno a pre calentar a 200°c , lavamos los tomates y les quitamos la parte superior, vaciando lo de dentro con cuidado sin dañar la piel, yo los vacié con el utensilio de hacer volitas de melón pero con una cucharilla también se puede hacer, colocamos la carne que sacamos en un bol. Mientras ta...